ANGEL ARTISAN BOUCHER

Volailles de Bresse

Le haut de gamme en matière de volaille Poularde fermière, chapon, pintade et chapon de pintade, dinde, canette, poulet fermier, autant de volailles de choix. Vous trouverez chez Angel les plus belles volailles de Bresse, à sublimer en cuissons douces…… Read More

Noir de Bigorre

A DECOUVRIR Un héritage exceptionnel Le Porc Noir de Bigorre est le porc autochtone présent dans les Pyrénées centrales depuis des temps immémoriaux. Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, le porc Noir de Bigorre… Read More

Boeuf Wagyû

A DECOUVRIR Le boeuf Wagyû (avec ou sans l’accent) est une viande de haute qualité marbrée de blanc, très persillée. Elle est réputé dans le monde entier pour sa saveur, son fondant et sa tendreté incomparables. Wagyu signifie littéralement… Read More