ANGEL ARTISAN BOUCHER

Volailles de Bresse

Depuis 1919, 4 générations se transmettent le savoir-faire de la sélection des plus belles volailles de Bresse : la maison Mieral fournit Angel en volailles, à sublimer en cuissons douces  POULARDE FERMIERE Jeune poule qui est élevée en liberté… Read More

Magret de canard

Ingrédients : un magret de canard – sel – poivre Quadriller l’épaisseur de gras du magret avec un couteau ou demander à votre boucher de le faire pour vous. Placer le magret dans une poêle sans matière grasse, côté… Read More